还是一样的方法,却是更加鲜美的味道,这次的鸡肉,夭夭先放了一点酱油进行腌制,腌制后的鸡肉再反复裹上鸡蛋液和面粉下油复炸两次。
鸡肉刚下锅炸的时候,在院子里晒太阳的周言就闻到了一阵说不出来的香味。
那香味是自己原来从来没有闻见过的,随着炸鸡复炸,只觉得香味更加浓郁,周言忍不住想进厨房看看到底这小姑娘在做什么吃的,偏偏爽叔站在门口拦着不让他进。
唐盈盈帮着大丫收完摊回来的时候,就看到一陌生男子在厨房门口抓耳挠腮的,只觉得好笑。
正要上前问爽叔呢,就看到夭夭拿着一小盘炸鸡出来了,唐盈盈两眼放光一样的扑上去,抱着盘子,也不蘸辣酱,就往嘴里塞了一大块炸鸡。
呼呼呼……烫!
刚炸好的炸鸡,焦脆的外表下饱含着浓鲜的鸡汁,在周言目瞪口呆下,唐盈盈已经飞快的吃下了两块。
“呼呼呼……夭夭,终于吃到这口炸鸡了啊!为什么我觉得比上次你做的炸鸡更加鲜美!”唐盈盈嘴里咬着炸鸡,口齿不清的问道。
还不待夭夭回答,一只白皙的手已经抢过自己抱着的盘子,周言迅速拿起一块塞进嘴里,唔!美味极了!这是何等的美味?这就是炸鸡?鸡肉除了煮还能这么吃?
不待周言吃第二块,夭夭就把盘子抢了回来,翻着白眼道:“抢什么,还有好东西呢,快点先把桌子支起来的。”
两人一听,飞快的配合着把桌子架在院子里,然后坐在桌边眼巴巴的看着夭夭手里的炸鸡,今日的炸鸡可真少,就一小盘。
夭夭走过去把炸鸡放在桌子上,拍掉了两人欲拿鸡块的手,对着唐盈盈道:“去拿酒杯过来,今天试一下我的桃花酿。”
唐盈盈一听,两眼发光,立刻起身去拿酒杯,这会了周言才注意到刚才和自己抢炸鸡的姑娘。
不看不要紧,一看要人命。自己居然认识!
缘分就是这么奇妙,这周言就是唐盈盈离家出逃的罪魁祸首,唐盈盈是没见过周言的,可周言却是见过唐盈盈的,见过不少次她打抱不平。
所以在当初听闻家里议亲的对象是唐盈盈的时候,周言并没有反对,只觉得要是这姑娘,也是不错的。
谁知这唐盈盈居然跑了,虽然唐家并没有公开去找唐盈盈,但是很多人还是知道了,这让周言很长一段时间,都是京城众人背后调侃的对象,好在周言在人前一直是纨绔公子的形象,倒是不在意这些。
周言也派人去找过唐盈盈,只是一开始发现唐家的人也找到了,但是并没有急于把人抓回京城,估计是太宠着了,想让女儿出门散散心的,谁知半途出了事,人跟丢了,再去找就杳无音讯了。
周言没想到,这人居然在夭夭家……这可真的是,踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫……
周言正想着是否要和唐盈盈说白了自己认识她的事儿,再介绍一下自己呢。
爽叔就拿着桃花酿和辣酱过来了,这桃花酿还是上次爽叔进山折了桃花,夭夭想到的,在现代,夭夭除了喜欢做美食,还喜欢折腾各种好喝的。
什么罐头,饮料,酒酿,果醋,都试过,这桃花酿其实很容易,这个时代的酒夭夭尝过一口,辛辣无比,而且口感也不好。
夭夭就配以新鲜的桃花瓣,加入少量的酒和糖,密封酿制。酒体是粉红色的液体,看起来粉嫩可爱,因着糖加的比较多,所以喝起来并不辛辣,反而有点甜口,还有着淡淡的花香。
一口炸鸡,一口桃花酒,几人很快就吃完了。
周言不满极了,这说好的给自己做好吃的,结果一堆人抢着吃,本来做的就少,自己都没吃到两口。
不满的周言盯着夭夭,挑眉问道:“夭夭姑娘,你说的这美食,确实不错,只是你问我要了许多的食材,就只有这点东西么?”
夭夭喝完杯子里最后一口桃花酒,正要回答,唐盈盈就不爽的开口了:“你谁啊你,怎么和我的夭夭说话的!”
周言莫名就有点心酸,我的夭夭……明明有婚约的是自己啊……
夭夭按了按唐盈盈的手对着周言道:“周公子不是说自己的美味阁遍布王朝,怎么就舍不得这点食材了?再说了,这只是开胃小食,你要是不耐,大可拿着你的东西离去。”
什么叫搬石头砸了自己的脚,周言就是,这会的周言可谓是有苦说不出,谁让自己自找的呢,只能尴尬的笑着。
夭夭也没继续刺周言,让唐盈盈去帮自己烧饭,自己则准备去做今天中午的正餐了。
辣子鸡和红烧肉夭夭都是做过的,青菜更是不必说,辣酱炒肉和辣子鸡大同小异,只不过鸡肉换成了瘦肉,要说不一样的,就是这鱼肉豆腐汤。
趁着锅里的红烧肉还在烧制,夭夭取了刚杀好的鱼,在油热时把鱼丢入锅中,辅以姜蒜和少量酱油,将鱼肉两面煎的焦香金黄。
煎好鱼的同时,倒入烧开的水,瞬间,水变成了鲜美的浓白色。这时夭夭把切成小方块的豆腐放入锅中,盖上盖小火闷炖。
待半个时辰左右,红烧肉和鱼豆腐汤就都好了,鱼豆腐汤只取汤和豆腐装入汤盆中,再撒上翠绿的葱段,一盆奶白浓鲜的汤就好了。
周言吞着口水看着端上来的一道道菜,只觉得这顿怕是御厨都不能及其万分之一,这色泽和味道,绝对是程轩王朝的独一份了。
自己也有点了解,桃夭夭到底是为何有底气与自己说出5成利益的话了。
迫不及待的拿起筷子,也不客气,第一筷子就冲着红烧肉而去,反应自是不必说,和唐盈盈大丫他们第一次吃红烧肉一样,恨不得把舌头也一起吞进肚子里去,再接着吃辣子鸡,辣酱炒肉,还有蒜蓉青菜,每一道菜都出乎意料的好吃。
不光三人吃得香,夭夭吃的也是心满意足,有了酱油就是不一样,经过酱油腌制的肉,再炒制或者焖烧,不论是色泽还是味道,都有了很大的提升。
尤其是这鱼豆腐汤,鱼肉鲜美甘甜的味儿完全炖煮进豆腐里。
在几人的大快朵颐下,桌面的菜被一扫而空,尤其是周言,这会吃的抱着肚子直想躺回躺椅上,太好吃了,一不小心吃太多了……
心动不如行动,几人也没力气收整,各自找了个躺椅窝在院子里,好不惬意。
夭夭也不着急和周言谈合作的事儿,只说道:“周公子,这一顿吃不了那么多,所以今天招待你的,只是我做的菜的冰山一角,一会我再带你看个好东西去。”
周言心里好奇,追问夭夭,却见夭夭闭着眼睛晒着太阳,再不回答,只好也耐下好奇的心,躺着休息。
休息片刻,吃的东西终于不在嗓子眼撑着了,爽叔和唐盈盈负责收整,夭夭则带着周言过了河去了菜地。
这河虽然不宽,但是夭夭家自从搬过来后,爽叔就帮着找人在河上架了个挺宽的桥,车马都可以过,又结实。
因着自己菜地里种的东西,夭夭还不清楚到底长出来的是什么,所以直接带着周言去了花叔家的菜地,即将入夏,很多青菜也可以收成了。
田间,只见青菜一颗颗紧密有序的在田里,郁郁葱葱好不喜人。
周言经营的美味阁,是专门有雇佣人种菜的,自己也去看过,自然知道青菜种植大概是什么样的,但是这样整齐有序又繁茂的青菜,是周言所没见过的。
怕是整个大陆,都没有将青菜种的这么好的。
夭夭看着周言略微沉思的样子,也没打扰,过了一会,主动开口道:“我知道周公子与我一小丫头谈生意,在我狮子大开口的前提下,肯定会有着颇多的疑虑。
但是周公子,我并不是空口说大话,我所能带给你的,绝对不止这5倍的利益,你所见的青菜种植的方法,我可以给你,包括那些美食的制作方法,我也可以给你,而且不光是现在。
对于合作,我也是有着很大的诚意的,之后我只要想到什么好吃的,肯定都是给你的,只有源源不断的美食,才能吸引源源不断的客人。
所以我要的才是收益的分成,而不是卖一份一份的菜谱。”
周言听闻心动不已,从自己目前所看到的,所吃到的,周言都能体会到其中所蕴含的巨大商机,5成利益确实太多了点,不过,未尝不能搏一搏。
“我同意。”周言深思后答道。
这回反而是夭夭吃惊了,本来说5成,是为了给自己留一些余地,毕竟买卖东西都是要讨价还价的,最后能到3成,夭夭觉得就很满足了。
自己只是提供方法,可是实施推进都是要由周言这边来。
夭夭考虑了一下说道:“看在周公子这么有诚意的份上,不如这样,我要的5成,是纯利润的5成,毕竟周公子还要出人力物力,所以5成我只要抛出成本后利润的5成即可。”
周言没想到一个小姑娘,却是如此的大开大合,有大局观,还没有贪念,心下更是对这份合作又信赖了不少。
两人一拍即合,便回夭夭家去商谈具体细节和签约。
签合约,那必须是细无巨细的,夭夭也把自己的想法和要求一并提出,尤其是自己想要做小吃街的想法是不会变的,所以有什么提前要说清楚。
第一,豆腐的制作方法,夭夭不会给周言,而是要给村子,但是夭夭提议周言可以在村子建一个豆腐制作厂,雇佣村民进行制作,那销售方面,也要允许村子里的人在保证供货给周言豆腐的数量及品质的前提下,可以零售。
第二,周言有自己高档的美味阁,夭夭有自己平价的小吃摊,两个其实并不冲突,夭夭会按照周言的美味阁的受众群,不定期的给周言提供一些相对应的美食,而自己的路边摊本身走的就是平价路径,所以食谱不冲突。
第三,关于酱油的制作方法和销售,全权交给周言,夭夭只负责拿收成。
第四,关于青菜的种植方法,夭夭也会倾囊而授。
第五,收益以月结的方式,回馈给夭夭。
第六,在此期间,夭夭这方需要的所有食材,由美味阁免费提供。
在周言看来,夭夭提出的倒都是能接受的,而且合情合理。甚至感觉自己赚到了。
只有夭夭觉得,这条款完全就是偏向自己,自己可以算是空手套白狼了……
不过既然双方都满意,那合约自然也是皆大欢喜的签订了。
签订完合约,周言一本正经的以自己要监督大厨学艺为由,死皮赖脸的硬是找了间客房住下,夭夭估计这人就是来蹭吃蹭喝的,谁让是金主呢,也就随着他了。
接下来的日子,就在教大厨做菜和教村民做豆腐中度过了。
近2个月的时间,在靳墨的带领下,程轩王朝一路打的荒蛮王朝节节败退。
远在边疆的靳墨,过的也是颇为滋润,虽然行军打仗比较苦,但是因着自己此前伤了身子的缘故,皇上在给自己的补给上可是下了血本的。
这不,这会在营房里的靳墨,正抱着一鸡肉豆腐汤喝的津津有味。
想着远在镇上的小姑娘,特意教了新厨子做了一些新吃食,就立刻让爽叔找人送来,靳墨的心里就无比的熨帖。
自父母离世后,第一次有了这种温暖的感觉,喝完汤,便拿起爽叔送来的厚厚一沓书信看起来。
爽叔在写信方面真的是一个话痨,但是事无巨细的诉说,却让靳墨非常欣喜,信里碎碎念了夭夭新做的美食,讲到了夭夭新捡的唐盈盈以及唐盈盈的身份背景,还有周言前来谈生意。
看到这,靳墨本担心小姑娘被周言那个老狐狸给坑了,谁知在看到下一页,夭夭反坑了周言5成利润时,忍不住闷声笑了起来。
这是什么?千年道行的狐狸精,碰到了万年道行的桃子精?