男女主角分别是栾红叶怀章的其他类型小说《古色食香:家有长嫂,千金不换栾红叶怀章后续+全文》,由网络作家“好甜一葡萄”所著,讲述一系列精彩纷呈的故事,本站纯净无弹窗,精彩内容欢迎阅读!小说详情介绍:天刚擦亮,栾红叶便起床开始热豆干,一边热豆干一边煮粥,毕竟她一会儿要走不少路,不吃饱怕是要晕在半道上。她为了不打扰周氏和两个孩子睡觉,动作放的很轻,谁知没一会儿周氏还是起来了。“娘,你怎么起这么早。”“我也睡不着,给你帮帮忙。”说着便去煮粥,好让栾红叶专心看着卤锅。吃了饭,天也快亮了,栾红叶背着满满一坛子的豆干出发,等她到镇上时天已经大亮,桥头卖包子烧饼馄饨的摊子都已经到了。见到栾红叶果然又来,卖烧饼的大娘很是热心:“姑娘你来的挺早啊,家就是镇上的?”“不是,我附近村子的,天不亮就出门了呢!”“哎呀你一个小姑娘背着这么一大坛子豆干走这么远的路着实辛苦,卖的贵一点也不亏,一斤豆腐能赚三文钱吧?”“大娘,别看我卖的贵,实际上我这卤汁用了...
《古色食香:家有长嫂,千金不换栾红叶怀章后续+全文》精彩片段
天刚擦亮,栾红叶便起床开始热豆干,一边热豆干一边煮粥,毕竟她一会儿要走不少路,不吃饱怕是要晕在半道上。
她为了不打扰周氏和两个孩子睡觉,动作放的很轻,谁知没一会儿周氏还是起来了。
“娘,你怎么起这么早。”
“我也睡不着,给你帮帮忙。”说着便去煮粥,好让栾红叶专心看着卤锅。
吃了饭,天也快亮了,栾红叶背着满满一坛子的豆干出发,等她到镇上时天已经大亮,桥头卖包子烧饼馄饨的摊子都已经到了。
见到栾红叶果然又来,卖烧饼的大娘很是热心:“姑娘你来的挺早啊,家就是镇上的?”
“不是,我附近村子的,天不亮就出门了呢!”
“哎呀你一个小姑娘背着这么一大坛子豆干走这么远的路着实辛苦,卖的贵一点也不亏,一斤豆腐能赚三文钱吧?”
“大娘,别看我卖的贵,实际上我这卤汁用了不少好药材呢,所以其实不赚什么钱,两斤差不多能赚三文钱吧!”
打听到想知道的,卖烧饼的大娘也不再多问,不过仔细想一想,卖两斤豆腐就能赚三文钱,这一坛子怕是得有二十斤,就是赚三十文,一天卖两坛子就是六十文,也不少呢!
要知道一个壮劳力干一天力工,辛辛苦苦累死累活也才赚四五十文钱。而她卖一天烧饼,生意好的时候能赚三四十文,生意不好连三十文都不到!
所以小丫头真让人羡慕!
只见栾红叶刚来没多久,就有昨日吃过卤豆干的人今日继续来光顾生意,还有那要两个三个烧饼的,一时间卖烧饼的大娘都顾不得羡慕栾红叶了,手下的擀面杖都快擀飞了!
就这还有一些人买不到烧饼,只能花钱买了包子,这下子连卖包子的大娘也跟着喜笑颜开。
栾红叶原本以为这一坛子至少也要卖到中午,谁知道半晌不到就再次卖光光。
看着她要收摊走,那卖烧饼的大娘可惜道:“哎呀红叶,你一回就背一坛子来,实在是太费事了,回头你买个板车,到时候一推三四坛子卖一天,省时又省力!”
栾红叶笑道:“廖大娘你说的轻巧,一个板车得花不少钱呢,你不知道我今天买豆腐都是赊账呢,也不知道何时才能攒够买板车的钱,就先这样吧,慢慢来,我走了啊,下午再来。”
听到栾红叶说今天买豆腐的钱都是赊的账,再想到她昨日也卖了小百十文的钱,可见今日准备的豆腐一多,百十文钱都不够,瞬间大家心里也平衡了许多。
栾红叶背着空坛子并未直接回村,而是来到了卖坛子的地方,询了询价格,一只跟她用的坛子一般大小的就要三十文,但没办法,她只得买一个来。
等回到村子,她顺便把欠刘四叔的二十文钱还了,便抱着坛子往村尾走去。
只见路口周氏正在东张西望,看到她连忙迎上来接过她手中的坛子。
“红叶,你可回来了,今日本是二郎休旬假的日子,可是到这时候了他还没回来,我着急啊!”
周氏等着大儿媳继续说,谁知她说完这一句又不吭声了,她只能再问道:“你打算做什么小食?”
“五香卤豆干。”
原来是卤豆干啊!
周氏自然是吃过卤豆干的,但她吃的卤豆干都是黑乎乎的大酱卤煮出来的,现在看栾红叶又是炸香油又是煮骨头汤的,这般卤豆干她还从未听说过。
“那你熬汤做什么?”
“卤汤用骨头高汤味道更鲜,而且我中午打算吃骨汤鸡蛋面。”
栾红叶没有主动提出让周氏娘仨一起吃,因为这不符合她的“人设”。她是要改变原主留下的坏印象,但避免惹出过多怀疑,她得慢慢改。
周氏一听骨汤鸡蛋面,口水一下子分泌出来,又慌忙转身,唯恐被栾红叶看到她咽口水的尴尬举动。
不过瞧着栾红叶正认真熬汤,似是没看到她刚才咽口水,她松了口气转身进屋关上门。
屋里两个小家伙立即拉着她的衣袖问道:“娘,娘,大嫂在煮什么?”
周氏见两小儿衣领袖口都湿了,显然是擦口水擦的,艰难说道:“你们大嫂说要做卤豆干。”
“卤豆干是什么?好吃吗?”
“黑乎乎的一点都不好吃!”
“是吗?”两小儿显然不信周氏说的话,转身又趴在窗户边擦口水去了。
院子里,栾红叶看着窗户里露出来的两个小脑袋,不明白周氏怎么说了两句又进屋去了?
看来还是香味不够!
等着瞧!
骨头高汤已经熬好,栾红叶把骨头捞出来,把刚才的榨油连汤待料一起倒入骨头汤里,加入酱油调色,加入盐调味,再加一点糖提味,等汤大火烧开便转小火,再把刚才炸好的豆腐片放进锅里小火慢卤。
这时候的香味不说香飘十里,反正殷家的院子已经盛不下了。
殷家隔壁是一户姓王的人家,跟殷家一样是外来户,所以也只能在村尾落户。
王家大哥白日里去镇上做工,家里只有老婆何氏跟一双儿女,从栾红叶熬骨头汤时何氏就隔着墙头往殷家看,刚开始她还以为是周氏在家里煮肉,谁知却看到殷家那个天天睡到日上三竿的冲喜媳妇在做饭。
真是太阳打西边出来,奇了怪了!
等栾红叶开始煮豆干时,何氏再也忍不住,隔着墙头冲她喊:“大郎媳妇,你在煮啥呀这么香?”
栾红叶眼珠子一转,高声回道:“何嫂子,我在做我家乡的名菜卤豆干,外面卖一文钱三块,你要是想吃,我给你一文钱四块。”
何氏一听要钱的,立马从墙头缩回去。
“什么豆干一文钱四块?金子做的不成?吃什么吃,天天怎么那么馋!”墙后头传来何氏打骂孩子的声音,听得栾红叶微微吐舌头。
没办法,她就是专门来馋人的!
而栾红叶的话屋里的周氏也听见了,她自是不信这卤豆干三块就能卖一文钱,只当这是大儿媳妇贪便宜性子上来,想要坑邻居何氏。
但转而又忍不住想,如果是从前家里宽裕的时候,别说一文钱三块,就是三文钱一块,她也定要买来尝尝!
这么香的卤豆干,她这辈子还是第一次闻到呢!
“娘,过年时候二哥给了我一文钱压岁钱,我能去买大嫂的豆干吗?”
离开的栾红叶不知道醒来的男主已经不是当下的男主,她还想着明天早上给男主送什么早饭。
生病的人肠胃虚弱,自然要吃清淡的,清淡并不是说只吃白面条清粥,而是要在保证营养物质均衡的基础上少油少盐,所以栾红叶决定给男主做一锅鸡丝肉粥。
她只花钱买了一些调料,其他的并没有直接在镇上买,反正做鸡丝粥需要的材料村子里都有,在村子里买更便宜。
她先去刘四叔家照旧买了四十斤豆腐,一转头看见他家养的鸡一个个走路摇摇晃晃,很是肥美诱人。刘四叔家磨豆腐,豆渣多的用不完,他家里还养了鸡鸭和猪,过年杀了也能卖钱。
栾红叶问刘四叔:“四叔,你家的鸡现在卖不卖,我想买一只。”
正在抽烟的刘四叔闻言停下:“你要买鸡?哦我想起来了,你家没喂鸡。”
村子里几乎每家每户都喂的有鸡鸭鹅之类的家禽,多的喂不起,几只还是有的。但殷家周氏身体虚弱,不能太劳累,所以殷家什么家禽都没养。
“这样吧,一只鸡我给你算三十文,我让功名给你杀好,一会儿连豆腐一起送你家去。”
栾红叶默默算了一下,这个价格不算便宜,镇上卖一只鸡基本都在二十五文钱,但镇上卖的鸡没有刘四叔家的大,于是栾红叶也没有再还价,给了刘四叔三十文钱。
“四叔交代一下功名哥,那鸡心鸡肝鸡胗我都要啊。”
“好嘞。”
等栾红叶走后,刘四叔对刘四婶说道:“还以为殷家大郎媳妇改好了,谁知道还是一样贪吃,才赚了几个钱就想着买鸡。”
栾红叶不知道刘四叔背后蛐蛐她,她来到了另一户人家。
“刘二叔,刘二婶,家里有人吗?”
“有人,谁啊?原来是红叶,可有事?”
“二婶,我知道二叔经常进山打猎,总是会带点野味回来,我想买一点菇子木耳,不知道你家有没有。”
一听栾红叶是来买野味的,刘二婶顿时笑的热切,“有有有,你要多少?”
“我要一斤干菇,一斤干木耳,另外二婶你家有青菜什么的,也都给我拿点,我花钱买。”
“一点青菜还买啥,都是地里的东西,你等着,我去给你称菇子木耳。”
最后栾红叶花了八文钱买了一斤干菇一斤木耳,青菜是刘二婶非要送给她的,不算钱。
“红叶往后还想买菇子木耳的话,都来我家啊!”这菇子木耳都是在山上捡的,晒干就成了,不要钱的东西现在却能卖出去钱,刘二婶只觉得赚大了。
同样觉得赚大了的还有栾红叶,刘二婶晒的干菇和木耳都很好,别看只有一斤,泡开可不少呢,能吃很久了。
背着一篓子东西回到家,一进家门周氏就迎上来:“红叶啊,你可去看二郎了,他出了什么事?”
栾红叶扶着周氏,免得她一会儿听到消息慌张。
“娘你别急,我见到了怀策了,他染了风寒,不过你别担心,他同住的室友给他请了大夫开了药,我还给他煮了粥,这不我买了好多东西,明天一早就给他送饭去。”
卤豆干是个好东西,平日里就饭吃可以,当零嘴吃也可以,而且还能当下酒菜,她做出来一可以给自己解解馋,二也不愁销路,支个小摊或者卖给酒楼饭馆都能卖出去。
最重要的是,原材料豆腐便宜!
她把原主的私房钱都搜罗了出来,也才不到一百文,要她去向婆母周氏或者男主要钱,那是想都不要想,所以也只能先从卤豆干做起,慢慢地攒钱改善生活。
锅里的豆腐片都已经炸至两面金黄,栾红叶一片片捞出放在一旁,接下来要炸卤油。
油炸的香不香得看调料配的正确不正确,昨日她专门去镇上买了所需的调料,意外发现这里的调料还挺齐全,只不过大多数调料都归到药材香料里了。
先把干辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮、白芷、丁香、草果等香料泡一下水,这样可以洗去土气降低药味,味道更温和。
葱姜蒜这些东西是她向村民们花钱买的,十文钱买了一大篮子,新鲜猪油烧热,加点鸡油提鲜,把切好的葱姜蒜下入锅中小火慢炸,让葱姜蒜的香味融入油中。
等葱姜蒜炸成金黄色后把渣料捞出来,再把刚才洗好控干的香料放入锅中,等香料炸到将糊未糊时关火,把油晾在一边。
接下来就是熬制骨头汤,因为卤水想要更香更美味,必须要加骨头高汤,而不能加清水。
高汤的熬制就简单多了,她把花了两文钱买来的没有一丁点肉的棒骨丢到锅里,连去腥都用不着了,直接放入葱段姜片开始大火熬煮,不出半个时辰,骨头汤的香味就飘满了整个院子。
屋子里,两个小萝卜头双手死死地捂住嘴巴,连话都不敢说,唯恐一张嘴口水就要流出来!
他们害怕坏脾气的长嫂,不敢去看长嫂在院子里捣鼓什么,只能眼巴巴地看着母亲。
周氏从前日子过得滋润,这几年贫苦,突然一下子闻到这样的香味,肚里的馋虫也不受控制地往外钻,又看到两小儿可怜巴巴的眼神,她只能忍着窘迫走出屋门。
“红叶,你在做什么?”
栾红叶本就是有意“勾引”这娘仨,要不然也不会在院子里忙活。现在见他们终于被骨头汤的香味勾出来了,嘴角笑意一闪而过,故意不冷不热说道:“之前给大郎守孝吃不得荤腥,后来娘你看病把钱都花没了,天天都是清粥咸菜,我实在馋的很,思来想去想做点家乡小食打打牙祭。”
“你还会做你家乡的小食?”周氏惊讶,她这个大儿媳妇是从人牙子那买回来冲喜的,虽然大儿最后还是没能熬过去,但媳妇到底是娶进门了,周氏一开始对她是不错的。
可后来看清楚这丫头就是个奸懒馋滑的,周氏便后悔当初只着急买媳妇,没有好好打听她的品行来处,现在即使后悔也晚了,只得过一天说一天。
“那有何难?我从前可是在大户人家干活儿的,厨艺很好呢!”栾红叶故意说道。
其实她这话说的半真半假,原主被买来之前的确曾在大户人家做活儿,但后来因为手脚不干净被发卖,几经辗转又被殷家给买来。
原主自是不会什么厨艺,但栾红叶为了给自己往后的厨艺做铺垫,现在只能这么说了,反正这里也没人知道原主从前在大户人家是扫地还是做厨子。
周氏显然也不信栾红叶的话,毕竟这半年来她可没有半点“厨艺很好”的表现,但随后又忍不住看向锅里飘着阵阵香味的骨头汤。
如果说她不懂厨艺,那这汤为何如此地香!
周氏闻言低头,就见小儿子竟然把他那宝贝的一文钱压岁钱给摸了出来,一脸可怜巴巴地看着她。
小女儿见状,也连忙把自己小荷包里的一文铜钱拿出来递到她面前。
“娘,我也想买。”
周氏被小儿女这般眼馋的模样惹得眼泪差点儿没掉出来!
她心一狠,把两个孩子攥着钱的手推回去,安抚他们说道:“你们在屋里等着,娘去给你们买。”
说着从床头一只木头妆奁盒里拿出两文钱,又打开了房门出去。
此时栾红叶瞧着豆干都已经卤煮的差不多了,她正捞出来一块尝味道,虽然还没有完全入味,但已经香的她眯起了眼睛。
瞥见周氏又出来了,她只当看不见,津津有味地嚼着嘴里的豆干。
“红叶,我,我买你两文钱的豆干成不成?”
栾红叶心中一喜,转身看向一脸通红的周氏,面带微笑说道:“娘说哪里话,咱们是一家人,难不成我做个小食还卖自家赚钱?你想吃自己来捞就是了,不过这会儿刚煮好,还没有完全入味,等放一刻钟再捞吧。”
周氏听了先是惊讶,后又吞吞吐吐说道:“我听你说,三块就卖一文钱的。”
“那是卖给外人的,你们是我的家人。”
栾红叶着重强调了“家人”两个字,不等周氏继续墨迹,状似随意地开口:“我一会儿和面擀面条,中午你和怀章怀柔不用开火了,跟我一起吃吧。”说完不给周氏拒绝的机会,转身进了灶屋开始和面。
周氏盯着栾红叶的背影满脸疑惑。
她刚才没听错吧?
大儿媳竟然说让她跟怀章怀柔吃她的饭?
往常她不是自己去镇上下馆子,就是躲在屋里吃糕点,再不然就是把他们的饭菜抢走,何时这般大方要给他们做饭吃了?
莫不是中了邪?这几日她都不对劲儿!
不行,等这次二郎回来,她一定要好好跟二郎说说才行!
周氏回到屋里,并没有把栾红叶要给他们做面的话说给两个孩子听,唯恐一会儿栾红叶变卦,白让孩子们开心,只说让他们等一刻钟,她就去给他们捞豆干吃。
两个孩子在屋里数着时间,等一刻钟后立即催着周氏去捞豆干。
周氏刚端着碗出来,就看见栾红叶托着一案板白面条也从灶屋出来。
“娘,你把怀章怀柔叫出来吧,面条一会儿就下好,咱们马上吃饭。”
瞧着栾红叶不像瞎说的样子,案板上堆着的面条她一个人肯定也吃不完,周氏这才意识到她是真的要让他们跟着她吃饭。
周氏原本想说不用了,但看着那雪白雪白的面条,他们平时只能在过年和生辰时才能吃上一碗,如今不年不节的栾红叶就做白面条,就算她不吃,也不能替两个小儿拒绝。
最终,周氏又转身进屋。
两小儿见娘亲空着手回来,立即紧张问道:“娘,大嫂不让我们吃豆干吗?”
“不是,你们大嫂今日做了白面条叫你们吃,快出来!”
“什么?!真的假的?”
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